Proteinergänzungsmittel
Erbsenprotein / Erbseneiweiss: Zusammensetzung, Vorteile und Kritik
Erbsenprotein ist ein Lebensmittelprodukt und Proteinergänzungsmittel das aus gelben und grünen Spalterbsen, Pisum sativum, gewonnen und extrahiert wird. Es kann...
Mykoprotein (Pilzprotein)
Mykoprotein (wörtlich “Pilzprotein”) ist eine Form von Einzellerprotein das aus Pilzen für den menschlichen Verzehr gewonnen wird. Geschichte des Pilzproteins...
Erbsenmilch: Produktion, Zusammensetzung und Umweltbelastung
Erbsenmilch (auch bekannt als Erbsenproteingetränk) ist eine Art Pflanzenmilch. Es wird aus Erbsenprotein hergestellt, das aus gelben Erbsen extrahiert wird...